Olio Cima di Bitonto

"Bosco delle Vergini"

dove la passione per l'olio diventa esperienza sensoriale unica

Benvenuti nel cuore dell'arte dell'olio extravergine d'oliva

Olio Extra Vergine di Oliva - Non Filtrato

Benvenuti al Bosco delle Vergini, dove la tradizione incontra l’innovazione per portare sulle vostre tavole un prodotto unico e di altissima qualità.

Fondata negli anni ’60, la nostra azienda è oggi alla terza generazione, custode di un patrimonio secolare di conoscenze e passione per la terra e il suo frutto più prezioso: l’olivo. Situati a Bitonto, nella suggestiva frazione di Palombaio, siamo immersi in un paesaggio incantevole, dove la natura si esprime in tutta la sua generosità.

La nostra produzione

Il Bosco delle Vergini si estende su una superficie di 23 ettari, interamente irrigui grazie all’esistenza di un nostro prezioso tesoro: un pozzo artesiano di proprietà esclusiva. Questo preziosa risorsa ci consente di garantire un’irrigazione controllata e ottimale, fondamentale per la crescita e la salute dei nostri alberi.

Gli ulivi che popolano il nostro terreno sono una testimonianza della varietà e della ricchezza della nostra terra. Qui convivono alberi da tavola, che ci regalano prelibate olive da gustare fresche o conservate, e alberi da olio, che donano il frutto per la produzione del nostro rinomato olio extravergine.

Nel cuore del nostro Bosco sorge una piccola masseria, simbolo di un tempo passato ma ancora vivo nelle nostre radici. Questo antico edificio, un tempo adibito a deposito attrezzi, oggi rappresenta un punto di riferimento per la nostra attività, un luogo dove si intrecciano storia e modernità.

Ci impegniamo costantemente per preservare e valorizzare il nostro territorio e le sue risorse, adottando pratiche agricole sostenibili e rispettose dell’ambiente. Ogni passo, dalla cura dei nostri alberi alla raccolta delle olive, dalla spremitura a freddo alla conservazione, è guidato dalla nostra passione e dal nostro impegno per offrirvi un prodotto autentico e genuino.

Vi invitiamo a scoprire il gusto e l’armonia del nostro olio extravergine d’oliva, frutto di un lavoro meticoloso e di una terra ricca di storia e tradizione. Benvenuti nel Bosco delle Vergini, dove la passione per l’olio diventa esperienza sensoriale unica.